Sapori e Tradizioni, al via la rassegna Enogastronomica
Buon cibo, musica e tanto divertimento: si può riassumere così la nuova edizione di Sapori e Tradizioni, la manifestazione enogastronomica promossa dall’Associazione Culturale Vignale. L’evento si svolgerà dal 16 al 19 agosto nel suggestivo borgo antico di Vignale, con un programma ricco e variegato.
Si parte il 16 agosto alle ore 21 con Live Music: “The Voice” featuring Gerry & Carmine Show. Il 17 agosto propone un doppio appuntamento: alle 20.30 spazio allo spettacolo “La bottega delle bambole di Charly in Paris” a cura di Astrea Sport con Stefania Bracciante, seguito dalla sfilata presentata da Il Baule della Nonna Franca con Giusy Russo. Anche il 18 agosto sarà all’insegna della musica e degli ospiti speciali: alle 21 Carmine Dragone salirà sul palco per il suo concerto live, mentre alle 22.30 sarà il momento del Special Guest Leo Ferrucci. Il gran finale del 19 agosto vedrà protagonista il Live Rock con Giosino che torna con “Rock + Versioni Distorte”, seguito dall’attesa estrazione della lotteria.
Ogni serata offrirà un piatto tipico pensato per valorizzare i prodotti locali e far conoscere le tradizioni culinarie del territorio. Il menù sarà un vero viaggio nei sapori: si potrà iniziare con un aperitivo a base di frittelle di fiori di zucca accompagnate da un bicchiere di vino bianco, per poi lasciarsi conquistare dalle trofie con funghi porcini e salsiccia, dalla pasta fresca con funghi porcini, salsiccia e olio evo, dalla classica pasta alla Vignalese o da quella di grano duro con peperoni, salsiccia e olio evo. Non mancheranno il pane e fagioli, la fresella del Casaro con pomodori, olive nere, affettati e formaggi freschi come primo sale o ricotta, preparati al momento, oppure nella versione all’italiana con pesto di basilico, pomodoro secco e formaggi. Il pane con Silano e funghi porcini e il cuzzetiello con polpette arricchiranno ulteriormente l’offerta gastronomica.
E per chi ama i sapori più sfiziosi, il panino con salsiccia o fettina di maiale, accompagnato da patatine o insalata, sarà immancabile, come anche la pizza fritta con pomodoro, formaggio e olio evo e le classiche patatine fritte. A chiudere in dolcezza ci sarà un’ampia scelta di dessert, tra zeppole e crespelle, per rendere ogni serata ancora più memorabile.
